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暑い日のおやつ


ギュウカン
 



梅雨らしいと言えばこれが梅雨のお天気だんだろうけれど
今日の京都は蒸してます

今日は雨も降ってるし
どこにも出かける予定もなかったので
久しぶりにおやつをつくることに

暑くなってくると途端に焼き菓子は作る気にも食べる気にもならなくて
懐かしい夏のおやつを思い出してつくることにしました

牛乳寒天

ミルクプリン?ミルクゼリー?
いーえ。
やっぱりこれは「牛乳寒天」
略して「ギュウカン」

みかんの缶詰と牛乳・水とお砂糖ちょっとだけバニラエッセンス
火にかけて溶かして固めるだけ

牛乳の中に入れるのは絶対「缶みかん」がお約束

この単純さが暑い時にはなんと言ってもおいしいと思う
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あふみ

Author:あふみ
京 あふみ・・・京都、近江のはざまでのつれづれ

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